煎茶甘藷粥

Posted by Kelly 16/10/2018 0 Comment(s) 茶の日本料理,


 

材料(4人份)

米1杯/ 煎茶3大匙 / 熱水6杯/ 甘藷1個/ 鹽少許


 

作法

1.將熱水注入煎茶中沖泡、使用5杯煎茶製作。

2.洗淨的米用冷卻的茶汁浸泡30分鐘以上。

3.將米放在鍋中煮沸之後關小火,慢慢煮約40分鐘以上,期間偶爾攪拌。

4. 去皮的甘藷洗淨,瀝乾以後,加入3之中一起煮。

5.加鹽調味,趁熱食用。