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材料(4人份)
米1杯/ 煎茶3大匙 / 熱水6杯/ 甘藷1個/ 鹽少許
作法
1.將熱水注入煎茶中沖泡、使用5杯煎茶製作。
2.洗淨的米用冷卻的茶汁浸泡30分鐘以上。
3.將米放在鍋中煮沸之後關小火,慢慢煮約40分鐘以上,期間偶爾攪拌。
4. 去皮的甘藷洗淨,瀝乾以後,加入3之中一起煮。
5.加鹽調味,趁熱食用。